Trang chủ » Nhớ cách kho cá bống của mẹ

Nhớ cách kho cá bống của mẹ

(Ngày đăng: 25-05-2015 13:51:18)
icon facebook   icon google plus  
Những đứa trẻ đi xa thường mang trong mình những món ăn ngon của mẹ nấu như một ký ức để nhớ đến những năm tháng còn sống ở quê nhà. Và có lẽ, món ăn mà tôi nhớ nhất là món cá bống kho với cách kho cá bống độc đáo của mẹ.

cách kho cá bống

Cho đến bây giờ tôi vẫn âm thầm tự nhủ cách kho cá bống của mẹ thật độc đáo, riêng biệt mà không nơi nào có được. Một hương vị ngon, ngọt, bở, cay đã làm bố con tôi say đắm trước tài nghệ nấu ăn của mẹ. Có một thời gian tôi không ăn gì khác ngoài món cá bống mẹ kho.

Giờ đây đi học, đi làm xa, không còn quây quần, lẽo đẽo theo mẹ học mẹ nấu ăn, tôi vẫn nhớ như in cách kho cá bống của mẹ. Thế nhưng khi tôi thực hiện thì hương vị lại khác với hương vị mẹ kho rất nhiều. Đây cũng là lý do tôi ăn nhiều món cá bống kho của nhiều tiệm ăn, nhiều người làm khác nhau nhưng tôi vẫn không thấy thỏa mãn. Vì hương vị của những món cá bống kho này khác với hương vị của món cá bống kho do mẹ làm. 

Các bài viết về cách chế biến cá bống ngon:

>> Cách nấu cá bống kho tộ

>> Cách nấu cá bống kho tiêu

>> Cách làm cá bống kho tộ

>> Cách làm cá bống kho tiêu

>> Cách kho cá bống trứng

>> Cách kho cá bống ngon

>> Cách kho cá bống ngon nhất

>> Cách kho cá bống kho tiêu

 

>> Cách kho cá bống cứng